2012년부터 미쉐린 별 2개를 획득해온 덴푸라 카이세키요리점 슌사이텐 츠치야 (旬彩天つちや)

맛있는 덴푸라(튀김)은 아름답다. 오사카 간사이 지역에서는 유일하게 2012년부터 미쉐린 별2개를 획득한 덴푸라 ‘슌사이 츠치야’. 일본요리점에서 10년간 요리장으로 근무 후, 오사카 에사카(江坂) 지역, 오래된 민가를 리뉴얼하여 점포를 오픈하였습니다. 슌사이텐의 유래는 제철의 식재료를 사용하는 의미의 ‘슌(旬)’, 그리고 계절의 맛을 살린다는 의미의 ‘사이(彩)’ 를 이미지하여 명명하였습니다. 덴푸라점에서는 맛 볼 수 없는 요리, 일반 요리점에서는 드실 수 없는 덴푸라를 컨셉으로 고객님께 최고의 요리를 대접합니다. 소재의 특성을 최대한 살린 덴푸라와 카이세키요리, 니혼슈, 와인과 함께 행복한 식사를 즐겨주세요.